Schon gewusst? Die Gurke…
Die Gurke reinigt und verschönert die Haut, besteht zu 96% aus Wasser und enthält dennoch wichtige Mineralstoffe (Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen), die eine alkalisierende Wirkung haben.
Das heisst die Gurke neutralisiert einen Säureüberschuss im Körper, der z.B. beim Verzehr von tierischen Produkten entsteht. Die Gurke wirkt blutreinigend und unterstützt die Ausscheidung von Abfallstoffen durch den Urin oder die Haut. Sie steigert die Harnbildung und liefert der Haut Feuchtigkeit und den Schwefel, den gesunde Hautzellen, Nägel und Haare benötigen. Daher wird sie auch gerne äußerlich als Schönheitsmittel angewandt, z.B. als Gesichtsmaske.
Darüber hinaus ist sie äußerst kalorienarm(100 g = 13 kcal) und schmeckt bei heißem Wetter hervorragend erfrischend.