Genießen ohne Reue – Schön wär’s
Zuckerersatzstoffe wie Aspartam, Sucralose und Stevia haben zwar fast keine Kalorien, verändern aber dennoch unsere Darmflora, das Appetitverhalten und werden daher effektiv als Masthilfsmittel in der Tierzucht eingesetzt.
Ein Review aus 37 Studien mit 400.000 Teilnehmern beleuchtet, welchen Einfluss der Konsum von Zuckerersatzstoffen auf das Gewicht von Menschen hat. Ein Review aus 7 Studien mit einer Nachbeobachtungszeit von bis zu 38 Jahren zeigt, dass Zuckerersatzstoffe ganz und gar nicht zu einer Gewichtsreduktion führen oder den BMI senken, sondern dass bei einem längeren Konsum sogar eine Gewichtszunahme zu verzeichnen ist!
